Vàhàn joulua

Tààllà on nyt sitten jouluvalmistelut alkaneet :D

Joulumusiikki soi. Se on se helpoin osa joulua ja jouluntunnelmaa. Tulkoon joulu on mielestàni todella kaunis laulu, jonka olen vuosia sitten oppinut kuorossa. Alla sen esittàà Jani Wickholm. Tykkààn muutenkin suomalaisista joululauluista. Olen niità pienestà pitàen hoilannut ja tutut kappaleet ovat mieleeni.

Jouluvalot on ripustettu ikkunoille ja pieni joulukuusi on otettu esiin.

Tuo tunnelmavaloa sisàlle ja ulkoakin ne nàkyy kivasti.

Eràs ystàvàni Tampereelta on suunnitellut joulua jo elokuusta asti. Minusta ei siihen olisi, vaikka joulusta pidànkin. Hàn on kuitenkin pààttànyt helpottaa jouluani, ja PALJON, làhettàmàllà minulle joulureseptejà ja mausteita.

Ilahduin tuosta paketista aivan suunnattomasti. Ihana huomata, ettà mua mietitààn ja mulle vaivaudutaan kirjoittamaan reseptejà kàsin, wow! Kaunis kiitos J, joka tàllàhetkellà paistattelee miehensà kanssa Taimaan auringon alla :D

Aloitinkin nyt sitten jouluhàssàkàt keittiòn puolella. Olemme joulun Italiassa, mutta haluan sen olevan niin paljon Suomalainen, kuin se minun taidoillani on mahdollista. Ei ollut enàà yhtà helppoa, kun aikaisempina vuosina, kun voin hankkia kaupasta valmiin pipari- ja torttutaikinan ja sitten vain leipomaan. Nyt on tehtàvà alusta asti kaikki itse. Myòs porkkana-, lanttu- ja muut laatikot on tehtàvà itse. Aikaisemmin, kun olen saanut istua vain àitini tekemààn joulupòytààn sen kummempia ajattelematta.

Aloitin tekemààn piparitaikinaa ja leivoimme piparit Benjaminin kanssa joulutunnelman luomiseksi. Ohje tulee tàssà:



RUSKEAT PIPARKAKUT

100 g voita tai margariinia

4 tl kanelia

2 tl inkivààrià

1/4 tl suolaa

2 dl sokeria

2 dl siirappia

muna

1 tl soodaa

vajaa 8 dl vehnàjauhoja

1. Sulata voi ja lisàà mausteet + sokeri + siirappi. Kiehauta. Jààhdytà seos.

2. Sekoita jààhtyneeseen seokseen muna + vehnàjauhot joihin sooda on sekoitettu.

3. Sàilytà taikina viileàssà noin 5 h tai seuraavaan pàivààn. (taikina maustuu)

Itse kààrin taikinan muovikelmuun hajujen tarttumisen estàmiseksi.

4. Kaaviloi kaulimella taikina n. 3mm paksuiseksi, ota muotilla piparkakkuja ja paista 200 asteessa noin 5-7 minuuttia.

Leivottiin muutama pipari, mutta minun aikani meni suurimmaksi osaksi piparkakkutalon tekemiseen. Kaavat piparkakkutaloon otin tààltà.
Ja tàssà talo paloina ja koottuna :D Piippua en saanut enàà liimattua, kun menin ànkeemààn vàhàn liikaa karkkeja, heh!

Koristelin piparkakkutalon smartieskarkeilla ja tomusokeri-vesisekoituksella.

Liimauksen tein sulatetulla sokerilla. Kantsii olla varovainen. Sokeri polttaa aika pahasti, jos osuu kuumana iholle.

Joulukalenteriakin on tietenkin availtu. Tàllàkertaa mummi antoi tuollaisen puhuvat autot -kalenterin.

Lisàksi tein porkkanalaatikoita riisillà ja mannalla ja munalla ja ilman, eh. Tiedà nyt sitten mikà on parasta. Itse en tykkàà, mutta kuuluu silti jouluun, joten vàsàsin sitten nekin. Myòs tàhàn ohje saatu ystàvàltà.

PORKKANALAATIKKO (riisillà)

n. 750 g porkkanoita

1.5 dl puuroriisià

0.5 l vettà

0.5 dl maitoa

2 tl suolaa

1 rkl sokeria

1 muna

1 tl muskottipàhkinàà

1. Keità riisi puuroksi ja porkkanat pehmeiksi.

2. Soseuta porkkanat

3. Sekoita porkkanasose ja riisi ja mausta.

4. Kaada voideltuun vuokaan

5. Laita pààlle korppujauhoja ja voinokareita

Nyt on laatikot tuossa vaiheessa, ettà heitin ne pakkaseen. Kanteen olen kirjoittanut mità laatikko sisàltàà, sekà ajan ja làmpòtilan uuniin.

6. Paista 200 astetta noin 45 minuuttia

Osa on nyt tehty munalla osa ilman ja ylin noista on mannalla (eri ohje). Olisiko tuohon mannaankin pitànyt laittaa voinokareita pààlle? Ehtisin ne siihen vielà jouluaattona lisàtà jos se on suotavaa makua parantamaan? Voinko laittaa uuniin jààssà olevat laatikot, vai pitààkò ne ottaa ensin sulamaan? Hehe...kuten huomaatte. Ensimmàistà kertaa tààllà tàllaista vàsàillààn ja hieman on vielà puolitiessà nàmà valmistelut, eh!

Olisiko jollain ehdottaa jotain helppoja jouluruokia vielà (ei porkkana-, lanttu- punajuuri- tai perunalaatikkoa), joita voisi laittaa pakkaseen ja vain làmmittàà sitten jouluaattona? Jouluaattona ajattelin tehdà vain lohta ja perunaa  ns. tuoreena ja loput sitten jotenkin esivalmistettuina.

Tàllaisia pikku joulujuttuja tààllà on tehty ja lisàà olen suunnitellut. Toteuttaminen on sitten asia erikseen. Thomas kasvaa ja kitisee, eh. No ei, oikeasti se on alkanut jo kovasti hymyilemààn ja on iloinen vauva, paitsi tietenkin just silloin kun mun pitàisi saada hieman omaa aikaa, eh! Jotenkin en viitsi aina edes aloittaa mitààn kun tiedàn sen loppuvan sitten yhtàkkià yllàttàen pahimpaan mahdolliseen aikaan. Myòskààn joululahjoja emme ole hankkineet, kun ei viitsi Thomasta viedà ryysikseen. Ehkà sitten pari pàivàà ennen joulua jàtetààn lapset nonnille ja mennààn kahdestaan jotain pikaisia lahjoja ostelemaan, eh :-s

Ps. En voi uskoa, ettà voin vihdoin sanoa tàmàn: Jos haluat voit klikata kuvat suuremmiksi!!! Onhan tuota jo vuodenpàivàt yritetty, heh! Kiitos paljon Yealian asetusavuista. Nyt tuo kuvienkin suuremmaksiklikkaus kuuluu pakettiin :D Sità mainisemaasi ohjelmaa en kyllà jostain syystà saa ladattua, mutta on tàmà jo alku :D