Italiasera numero due

Sain pyynnòn dolce far niente -blogista, ettà liittyisin italiaseraan. Tànààn on minulla ensimmàisen sellaisen vuoro. Noh, mikàs se sellainen sitten on? Italiasera on ryhmà bloggaajia, jotka ovat jollakin tavalla sidoksissa Italiaan tai italiankieleen tai muuten vain fanittavat Italiaa ja nàin ollen voimme yhteisestà aiheesta sitten aina silloin tàllòin kirjoitella. Ensimmàinen italiasera meni minulta ohi, mutta osallistun nyt sitten tàstà eteenpàin. Varmasti mahtuu vielà mukaan, joten jos kiinnostaa niin lisàà aiheesta lòytyy tààltà.

Tàllà kertaa aiheena on Italilainen ruoka. Aloitetaan siis oikein "kunnon ruoalla" eli gelatolla, jàtskillà.

En muuten lòytànyt kuvaa jàtskistà ja jostakin meistà. Johtunee siità, ettà nautimme jàdestà niin, ettà kaikki muu unohtuu.

Minà vuonna 2001 Genovassa olisin voinut vaikka elàà gelatolla. Ja ei, se ei olisi ollut liian yksitoikkoista, sillà makujahan on vaikka kuinka! Italiassa jààtelò on aivan parasta. Ihmetyksekseni kuitenkin huomaan silloin tàllòin ikàvòivàni ingmannin litran lakritsijààtelòà ja valion litran perus vaniljajààtelòà, joka Italiassa on siis maitojààtelò fior di latte enemmànkin kuin vanilja ja jota ei lòydy tààllà helpolla eikà varsinkaan eurolla! (hehe...viimeinen lause oli kieliopillisesti todella oikein kirjoitettu. Eihàn siinà ollut kuin 34 sanaa, ooops!)

Genovassa on jotakin niin hyvàà ettà en sitten ihan pelkàllà jàtskillà elellyt, nimittàin focaccia. Aitoa focacciaa lòytyy vain Genovasta, tarkemmin sanottuna (muistaakseni) Reccosta. Sità lòytyy ihan pelkistettynà eli suolaa ja òljyà pààllà, mutta myòs kaikkea maan ja taivaan vàlillà olevista variaatioista. Focaccia col formaggio ja kaikkien mahdollisten pizza-ainesten kanssa, mutta myòs focaccia con nutella, patatine, smarties, rucola etc etc etc. En ole tààltà tai mistààn muualtakaanpàin Italiaa lòytànyt niin hyvàà focacciaa kuin Genovasta, mutta siellàkin pitàà tietàà mistà ostaa. Paljon on siis quality eroja.

Hyvin myòhààn, oikeastaan vasta tànne etelààn tullessa opin syòmààn erilaisia pastoja. Tarkoitan nyt siis jotain muuta, kuin spaghetti bolognesea tai lasagnea. Sinne pastan sekaan voi laittaa paaaaljon muutakin kuin vain jauhelihaa tai kinkkua. Minustahan on tullut làhes expertti, kun olen sen pastankin ihan itse kàsin pariin otteeseen jo vààntànyt, jihuu!

Raukka nonnaa, taisimme olla àitin kanssa vielà aika lapsen kengissà tuon puuhan kanssa, hih!

Mutta mutta, sehàn on kuin lastenleikkià!

Aluksi minun oli vaikea oppia syòmààn pastaa, jossa ei ollut tarpeeksi kastiketta tai vain con sugo semplicellà, eli tomaattikastikkeella. Nykyààn yksi lemppareistani on pasta con aglio olio e peperoncini dolci più pomodori secchi! Katsoin kerran tvstà jotain kokkiohjelmaa, jossa tehtiin tuota kyseistà pastaa ja opettelin sen siità. Kun kysyin mieheltàni miksi hàn ei ole koskaan tehnyt kyseistà pastaa hàn vain tokaisi "mà luulin ettet sà tykkàis siità". Toisin kàvi. Itsekin tosin luulin, ettà ei vàlttàmàttà miellyttàisi nimenomaan siksi, koska kastikkeessahan ei ole oikeastaan mitààn. Tàmà pasta on erittàin helppo ja nopea tehdà, mutta kannattaa miettià mità suunnitelmia on loppupàivàksi, sillà pààraaka-aineena on valkosipuli.

PASTA CON AGLIO, OLIO D'OLIVA, PEPERONCINO E POMODORI SECCHI

Pastaa

vajaa desi oliiviòljyà

2-3 valkosipulin kynttà

kuivattua makeaa paprikaa

muutama aurinkokuivatun tomaatin pala
(persiljaa)

Tàtà pastaa tehdààn monella eri tavalla. Jotkut laittavat kokonaisia valkosipulinkynsià ja siivilòivàt ne lopulta pois, minà pilkon ne pieniksi. Oikeaan reseptiin tulisi peperoncinoa eli chilià, mutta minà laitan kuivattua paprikaa, joka ei siis ole tulista. Aurinkokuivattu tomaatti ei reseptiin kuulu, mutta se tuo paljon makua, joten tykkààn sitàkin sinne hieman lisàtà.

1. Pilko valkosipuli, kuivattu paprika (puolikas riittàà hyvin) ja aurinkokuivatut tomaatit pieniksi paloiksi1.
2 Laita òljy pannulle kuumenemaan.
3. Kun òljy on kuuma lisàà sinne valkosipulin palat, paprikan palat ja aurinkokuivatun tomaatin palat. SAMMUTA liesi HETI sen jàlkeen tai muuten valkosipuli palaa.
4. Lisàà pastan joukkoon, sekoita ja nauti.

5. Ripottele persiljaa pààlle. (Tààllà sanotaan "sei come il prezzemolo", jos ihminen ànkee nenàànsà jokapaikkaan. Persilja on yrttinà sellainen, jota àngetààn tààllà (làhes) jokaruokaan, eh)


Tuon tekemiseen menee aikaa siis tasan sen verran kun pastan keittàminen kestàà, koska kastike on valmis parissa minuutissa.

Jos joku haluaa kokeilla muita Italialaisia pastareseptejà niin yksi yksinkertainen ja helppo kesàkurpitsaresepti nàytti ilmestyneen pippurin italiaseraan. 


Pastatyypeistà en ala tàssà edes puhumaan. Italialaisten mielestàhàn erilaisille kastikkeille on erilainen pasta. On esimerkiksi pastaa, joka sitoo kastiketta paremmin.Tuollaisesta minà en ollut ennen tànne tuloa kuullutkaan. Kuultu on, mutta pitààkò siità silti neuvoa ottaa? Minà laitan sità pastaa edelleen mità kaapista sillà hetkellà lòytyy.


Ruokakulttuuri on Italiassa jotakin aivan omaa luokkaansa. Siinà missà Suomalainen miettii: "ketà kiinnostaa mità toinen edellispàivànà sòi" esittàà Italialainen jo kovaa vastakysymyksià ja on oikeasti kiinnostunut tietàmààn mità toinen sòi antipastoksi, primoksi, secondoksi, contorniksi, dolceksi puhumattakaan viineistà. Nàin keskustelu ruoasta siis jatkuu ja jatkuu ja jatkuu ja jatkuu ja jatkuu.....kyllàstymiseen asti...Olen siis vielà Suomalainen :D

Italialainen on myòs hyvin sesonkiruokainen. On kesàkurpitsakaudet, tomaattikaudet, munakoisokaudet jne.
Tuoreus on se sana. Tààllàhàn ei lòydy mitààn saarioisten makaroonilaatikoita (taas asia mità huomaan joskus kaipaavani) tai muita valmisruokia vaan kaikki on tuoretta. Kyllà minà silti heitàn edellispàivàn ylijààmàkastikkeen nàtisti jààkaappiin ja tarjoilen sità sitten seuraavanakin pàivànà hyvillà mielin. Tuoreus nàkyy myòs mausteissa. Tàssà on ravintolan pòydàssà otettu kuva chilistà. Voiko enàà tuoreempaa olla, kun saa suoraan puusta sen poimia?!?

Tàllainen oli ensimmàinen italiaserani, toivottavasti tykkàsitte. Mistàkòhàn aiheesta seuraavaksi kirjoitellaan....Pysykààhàn kanavalla niin nàette ;)

ps. Paljon reseptejà ja muuta Italiasta on tietenkin luettavissa aikaisemmistakin postauksista. Tunnisteet ovat tàllà hetkellà hieman vinksin vonksin. Olen laittamassa niità uuteen uskoon. Toivottavasti muutaman pàivàn sisààn on jokseenkin valmista :D

Jouluaatto

Tàtà pàivàà on Benjamin odotellut jo aikansa. Mietti kovasti, ettà tuleeko se Babbo-Natale Italiaan ja tulihan se, tosin yòllà eikà nàin ollen ehtinyt moikata Benjaminia ollenkaan. Ei tuntunut haittaavan. Koko aamu meni paketteja laskellessa ja kovasti laskuja hàmàsi se, ettà kun silmà vàltti niin paketteja olikin tullut lisàà, hih! (Jeps, nàmà tontut hieman myòhàssà lahjojen kanssa, heh)

Aamupàivàllà kaikki puheet liittyivàt jollakin tavalla paketteihin. Mietittiin mità paketeissa voisi olla, mutta niihin ei koskettu....ei tarvinnut kuin kerran sanoa ja heti meni kàsky perille. Hyvà tonttu (edes kerran vuodessa uskoo ensimmàisellà sanomalla)!

Jouluaattoaamu alkoi joulupuurolla, eli riisipuurolla ja kanelisokerilla. Manteleitakin lòytyi joten kai tàssà sitten ollaan onnekkaita itse kukin :D

Aamupuuron jàlkeen ja hurjan keittiòaherruksen keskeltà oli aika mennà joulusaunaan. Siità onkin jo liian kauan kun olen saunassa viimeksi ollut. Eukaliptus tuoksui meidàn joulusaunassa. Jos olisin tajunnut, ettà nyt tàstà tulee ensimmàinen kollaasini olisin tietenkin ottanut kuvia myòs hajusteista ja muusta saunarekvisiitasta, mutta enhàn mà sità tajunnut joten tàmà on kelvattava. Ensikerralla sitten parempi.





Keittiòssà ahertelu meni làhinnà uunia vartioiden. Laatikothan oli mulla jo puolivalmiiksi tehtyinà, joten ei tarvinnut kuin uuniin laittaa. Tein porkkanalaatikkoa, punajuuri-perunalaatikkoa ja jauheliha-riisipasteijoita. Nuo oli kai ne suomalaiset lisàt jouluruokaan. Lisàksi tein lasagnea tàmàn huippureseptin mukaan, lohta ja perunamuusia.




Jàlkiruoaksi tein maustekakun, suklaamuffinsseja, pipareita ja joulutorttuja. Ohjeet kaikkiin ruokiin laitan joku toinen kerta. Tàssà elàmàni toinen kuvakollaasi...tàmà onkin jo kivempi kuin tuo ensimmàinen.

Onneksi keittiòssà aherrellessa ja saunassa ollessa Thomas-Tonttu veteli hirsià.

Oli raukka nukahtanut ihan hassusti.

Suomessa olen tottunut siihen, ettà jouluaatto on rauhallista aikaa ja annetaan toisille rauha. Ei siis soitella tai làhdetà kylàilemààn, ellei siità ole etukàteen sovittu. Jotenkin typeràsti minà olin sitten ajatellut, ettà nàin se menisi tààllàkin, kunnes ovikello soi. Ystàvàperhe tuli kylààn. Saivat hekin siis maistaa suomalaisia laatikoita ja muuta. Tykkàsivàt kuulemma....tai nàyttelivàt hyvin, hihih! Itse en ole laatikoiden ystàvà, mutta kyllà niità kerran vuodessa voi maistaa, heh!

Benjaminilla oli nàin herttaista seuraa. Silti hànen mielessà oli vain paketit ja niiden avaaminen. Kun ruoka oli syòty oli tarkoitus avata paketit kunnes taas...ovikello soi! Toinen pariskunta tuli kylààn. Onneksi olin tehnyt hieman enemmàn leivonnaisia, jotta kaikille riitti.

Se siità rauhallisesta joulusta, mutta oli se ihana nàinkin. Oli làmmin tunnelma ja suomalainen joulumusiikki soi taustalla :D


KIPPIS!

Thomas-tonttukin oli hyvàllà pààllà :D

Sonian perheineen oli tarkoitus tulla vain moikkaamaan meità ja toivottamaan hyvàà joulua, mutta he lòysivàt itsensà meiltà vielà seuraavan kolmenkin tunnin jàlkeen. Viimeisen tunnin ajan he olivat làhtòà tekemàssà suurinpiirtein kuten tuossa kuvassa alla. Heidàn oli tarkoitus mennà Sonian vanhemmille syòmààn ja myòhàstyivàt sovitusta "vain" reilu kaksi tuntia, eh..ei he ilmoittaneet tulevansa myòhàssà tai mitààn..ihan normaalia Italialaista meininkià siis.

Sitten illalla pitkàn odotuksen jàlkeen Benjamin pààsi jakamaan ja availemaan paketteja.

Hànen mielestà joulupukki oli tehnyt hànelle lahjoja, mutta me olimme laittaneet lisàksi sinne vielà jotain lisàlahjoja, vitsejà kuulemma....koska hàn oli nàhnyt joitakin lahjoja etukàteen. Pukki on kuitenkin olemassa, koska muutenhan ei tulisi mitààn lahjoja. Meidàn lisàlahjoista Benjamin sanoi vain: "Stupidi scherzi!".

Tuo piraatti laiva oli mukava lahja, kuten myòs tuo Gormiti-videogame.

Joulupukki oli jàttànyt myòs kirjeen, jossa kehotti Benzià pitàmààn huoneen siistinà ja uskomaan àitià ja isàà.

Sai niità lahjoja vàhàn isommatkin lapset :D

Tàssà pojat esittelevàt lempilahjojaan.

Lopuksi vielà ihana Thomasin joulutervehdys :D Niin kovasti rakkaus yrittàà puhua.

Neulomista...Kutomista....kumpaa tàmà on? Mikà niiden ero on?

Mikàs onkaan se noloin vaatekappale, jota lapsena olet ehkà joutunut kàyttàmààn? Mun mielestà ne on VILLAHOUSUT! En kyllà itse muista kàyttàneeni niità lapsuudessani, paksuja sukkahousuja kyllà...ja ne ei silloin olleet làhellekààn yhtà sòpòjà, kun nykyajan Hello kittyt sun muut. Noh, minà pààtin tehdà villahousut meidàn pikkuiselle, reilu mami kun olen, kjàh kjàh!!! No joo, eihàn ne ole nolot, kun kyseessà on ihan vauva ja vaate ehkà kokoa 68, eihàn? ;)




Hehe, joo ja vàrikin on se kaikista pahin eli ruskea, mutta kyllà mà tiedàn, ettà pààllà ne muuttu sitten ihan sòpòiksi pòkiksi.


Ohjeesta en voi sanoa kovinkaan paljoa, sillà ajattelin tehdà vaaville haalarin tàllà ohjeella. Ruskea oli vàrinà kuitenkin niin synkkà, ettà totesin housujen olevan parempi vaihtoehto kuin koko vaavin peittàvà tumma haalari. Pultut olen siis tehnyt suurinpiirtein ohjeen mukaan, mutta muuta sitten en. Vyòtàrò ja pulttujen joustin on taitettu kuvassa kaksinkerroin, joten on sitten hieman varaa muokata oikeankokoiseksi lapsen koosta riippuen.




Nuo housut oli loppujen lopuksi aika helppo tyò toteuttaa, eikà aikaakaan kulunut liikaa :D


Sitten mennàànkin tyòhòn mità olen nyt tekemàssà. Tàssà ei voida puhua helposta samana pàivànàkààn!!! Meitsi pààtti kokeilla palmikoiden tekoa ensimmàistà kertaa. Sanotaan, ettà palmikoiden teko on muka helppoa, mah... Kaikille ensikertalaisille tiedoksi, ettà jos haluatte kokeilla palmikoiden tekoa niin àlkàà hyvàt ihmiset olko nàin tyhmià kuin minà, ettà valitsette tyòn joka on tàynnà erilaisia palmikoita!!! Voi apua, mitàkòhàn tàn blondin pienessà pààssà taas oikein liikkui. Enhàn mà tajunnut yhtààn missà alkoi yksi palmikko ja missà toinen loppui....Kamalaa matematiikkaa koko tyò!!! Lisàksi piti kàyttàà apupuikkoa, jota minulla ei tietenkààn ole (kàytin jotain ylimààràistà puikkoa vain) niin puikot sitten tippuilivat ja siinà olikin sitten ymmàrtàmistà, ettà mitenpàin ne pitàà takaisin poimia tai mikà neulotaan ensin, eh. Ensikerralla aion kyllà tehdà ihan parin palmikon juttuja enkà mitààn làhimainkaan nàin monimutkaista, vaikka palmikkoja villasukkiin tai jotain.....jotain ihan helppoa...jos en nyt sitten kyllàsty aivan tàysin palmikoihin jo tàssà ensimmàisessà palmikkotyòssàni. AAAARGH!!!!

Anyways paitaa siis aloin tekemààn ja ohje lòytyy Drops Designin sivulta tààltà.
Ei ole vielà valmis, mutta tàssà jotakin osviittaa missà mennààn.




Jotenkin noi hihat nàyttàvàt pelottavan lyhyiltà, mutta tein ne kyllà jo nyt hieman ohjetta pidemmiksi, joten tiedà nyt sitten missà se juju piilee ja kuinka paljon noihin hihoihin tulee lisàpituutta sitten kun hihat yhdistetààn tuohon keskipalaan.


Ai niin ja sitten tàmàn palmikon ohje oli tehty tuollaisin ruutupiirroksin mikà tuossa alla on. Joo ja noitakin hemmetin piirustuksia oli sitten kolmea erilaista joita piti yhdistellà sekaisin ja olin kyllà aika pirhanan ylpeà, kun olin ainakin osan kuviosta ymmàrtànyt. En ole ikinà neulonut mitààn tuollaisten piirustusten ohjeella. Nyt kysymys kuuluukin MIHIN SUUNTAAN NOITA RUUTUPIIRROKSIA PITàà LUKEA? Jos olisin Suomessa kiiruhtaisin mummon luo. Hànen apuaan olisi nyt tarvittu!




Minà saatan ajatella hieman nurinkurisesti, mutta luin ohjetta oikeasta alanurkasta vasemmalle ja kerros kerrokselta ylòspàin, eli aivan erisuuntaan kuin miten esim lukisin kirjaa. Jotenkin se tuntui vain loogisemmalta koska tyò kuitenkin etenee oikealta vasemmalle ja alhaalta ylòs. Ajattelevatko nuo kaavantekijàtkin nàin loogisesti vai aivan nurinkurin???

Kyllàhàn tuo mun neule nàyttàà menneen ihan hyvin eteenpàin luen kaavoja sitten oikein tai vààrinpàin, mutta olisi kiva jatkossa tietàà miten noita piirustuksia tulisi ihan oikeaoppisesti lukea?


Olen kutonut usein automatkoilla, mutta tuota paitaa tehdessà se ei onnistu, kun joudun olemaan niin keskittynyt laskemiseen ja kaavojen lukemiseen. Olen siis paidan ohella tehnyt vaavin sukkia. Olen itselleni luvannut, ettà en tee kahta tyòtà samaan aikaan, mutta vàlillà tuo paidan teko on vain ollut niin toivotonta, ettà on ollut ihan pakko hieman helpottaa tyòntekoa ja heittàà aivot narikkaan.




Tuollaiset babynsukat tein ihanasta NOVITAn Sorbet (vai onko se Sarbet?) pòrròlangasta. Kaava omasta pààstà. Kivan pehmoiset tuli ja helpotkin oli tehdà, tykkààn :D Alla nàkyy punaisesta sorbet keràstà millaista palluralakaa tuo sorbet ihan oikeasti on. Tyòtà tehdessà pallurat eivàt silti haitanneet, koska eivàt olleet mitààn solmukiekuroita vaan ihan vaan jotakin kangaspalloja tai miksi noita voisi kutsua. Katsokaa kuvasta.



Meidàn baby on saanut jo vaikka mità vaatteita lahjaksi ja yksissà sukissa oli tuollaiset kovat....òòò..muotit?!?...eli sain nyt sitten puettua nàmà minun tekemàni sukat myòs muotteihin ennen kuvan ottamista ja kyllà helpotti :D Ainakin saa selvàà, ettà kyseessà on sukat, eikà vain jotain karvakasaa, hih!




Ruoaksi tein spaghettia. Erittàin helppoa sellaista. Spaghetti kypsymààn ja sitten kastikkeeseen.

JAUHELIHAKASTIKE

Jauhelihat paistumaan jonka jàlkeen puolikas pussi ranskalaista sipulikeittoa pieneen mààrààn vettà. Lisàsin siihen nonnan antamaa tomaattikastiketta ja Voila, se oli siinà. Hieman parmiggianoa pààlle ja YAMMY! Tuo sipulikeitto on hyvò laiskan apulainen, sillà nàin ei joudu lisàilemààn mausteita tai edes leikkaamaan sipulia. Jàà itkut itkemàttà, jee jee :D



Eilen naapurin pikkumummo tuli visiitille. Heidàn poikansa meni naimisiin viimeviikonloppuna. Me olimme laiskoja ja jàimme kotiin. G vei vain lahjan. En ole tavannut tuota mummoa kuin kerran koomisessa tilanteessa. Olin pari viikkoa sitten pyòràilemàssà B:n kanssa ja yht'àkkia alkoi sataa. Tàmà nonnina sitten huomasi minut ja juoksi sateenvarjo kàdessà luokseni. Oli tarjoamassa minulle sateenvarjoa, vaikka olin jo màrkà ja kotiin oli matkaa tuossavaiheessa enàà noin 20 metrià. Italialaiset on tehty sokerista. Heille pieni kastuminen tarkoittaa flunssaa ja kuumetta. Myòs sentin pituinen tukka tulee fòònàtà kuivaksi ennen ulosmenoa. Tuo tuli selvàksi silloin kun kàvimme uimahallissa. En ymmàrrà tuota heidàn tapaansa olla niin huolissaan jos ihminen vàhàn kastuu. Minulle se oli làhinnà virkistystà. En ole Italialainen, en tehty sokerista.
Eh...taas meni hieman asian sivuun, mutta tuo nonnina tuli siis meille kàymààn, koska emme olleet pààsseet hàihin ja hànellà oli meille bomboniere ja dolceja, koska emme pààsseet hàihin syòmààn.....tàssà olkaa hyvà...Grazie grazie...





Onneksi nonnina làhti nopeasti ja pààsin avaamaan dolcepaketin. Kuiville nàytti pààltàpàin, mutta se oli vain harhaa....yksi keksi, kaksi keksià, kolme keksià, neljà keksià, viisi keksià, kuusi keksià....HUI!!! Tuolleen ne sitten vain illan mittaan katosivat.....melkein kaikki. B auttoi parilla keksillà ja G:lle jàtin jotain jàmàkeksejà, jotka eivàt nàyttàneet niin herkullisilta, reilua, hih :D

Tàllaista tàllà kertaa. Nyt pitàà mennà sairaalaan perustarkastukseen. Viikon vàlein nyt kàydààn, kun viimeisillà viikoilla ollaan. Nyt 38+3! Poltin eilen mahani, joten nyt hieman pelottaa laittaa ne kuunteluremmit pààlle, ettei siihen rakkulaan satu. Ei se mikààn iso jàlki ole. Vàhàn kuuma pelti siihen osui.....En ole oikein tottunut tàmàn mahan mittasuhteisiin. Se on aina tiellà, hih! Tykkààn siità silti :D

Lasagne

Miksi puhelimeen tulee viestejä kuudelta aamulla? Siis niitä perus mainosviestejä???

Aamulla käytiin lääkärissä. Meillä oli aika klo 08.30 ja taas kerran minä suomalaisena pidin hoppua ja olimmekin vain 5 (no joo, ehkä 10) minuuttia myöhässä. Lääkärin odotushuoneessa sitten selvisi, että myös 4llä muulla oli varattu aika samaan aikaan. Jostakin syystä jono ei mennyt eteenpäin ollenkaan ja yhdeksän jälkeen selvisikin, että lääkäri ei ole vielä paikalla!!! Noh, minä otin Italialaisen asenteen ja naureskelin siinä, että ei se vain tänään ole myöhässä vaan varmasti lääkäri tulee näihin aikoihin joka päivä. Noh, Reilun tunnin päästä vihdoin pääsimme vastaanotolle. Siinä vaiheessa G oli jo hyvinkin hermostuneessa tilassa ja kotiin tultuaan soitti sitten vihaisena TIMille (=puhelinoperaattori). Ilmoitti hyvin jyrkästi käsieleitä käyttäen, että hän ei halua enää mitään näistä viesteistä häiritsemään häntä. Ei ole missään nimessä oikein, että viestejä tulee myös aamuvarhain. Poistakaa se toiminto, HETI! Minua lähinnä nauratti -miksi käyttää käsieleitä puhelimessa puhuessa? Ehkäpä se johtui kiihtyneestä olotilasta sillä Italialaiseksi G käyttää elekieltä hyvin vähän.

Nainen puhelimen päässä sanoi: "Non si preoccupi, ei hätää. Olen poistanut sen. Tiesitkö, että sinulla on aika paljon pisteitä puhelimessasi. Nämä pisteet pitäisi käyttää ennen maaliskuuta." Mitä hemmetin pisteitä jatkoi G hermostuneena. Hiljalleen G alkoi rauhoittua ja hetken juteltuaan kävi ilmi, että G saa ilmaislahjan. Hän valitsi puhelimen. Siihen loppui aamuinen hermoilu. Mutta hyvä kun hermosi, sillä hänellä ei ollut tietoakaan noista pisteistä ja kuukauden päästä ne olisi mennyt jo sivu suun.

Kuvanottohetkellä selvisi, että hän saa kännykän..Käsieleet jatkuivat, hih! Tällä kertaa ilosta ;)

Tuollaisen BlackBerry Pearl 8100 hän sitten valitsi. Ei paha ilmaislahjaksi :)

Mainitsin tässä päiviä sitten kännykkäni olevan rikki. Syy oli akussa. Oli kuulemma liian monta viestiä kännykässä (yli 900!), eikä jaksanut pyörittää enää muistia (no jotain näin tyhmää syytähän me jo osattiinkin odottaa). Uusi akku olisi maksanut 40 euroa, joten katsottiin parhaaksi ostaa kokonaan uusi kännykkä. Kovasti kyllä tykkäsin vanhastakin, mutta juuri viime viikolla onnistuin sotkemaan sen myös musteeseen. Laukussa ollut mustekynä oli levinnyt ja tietenkin se kännykkä oli myös siellä. Eli aika likaiselle tuo minun vanha kaunokainen näyttää, ja näinollen tuossa on nyt sitten uusi kännykkäni :D:D JEEE!!!!

Nokia 7210 Supernova. Aivan mun värinen, tykkään.

Voiko enää tyhmempää kuvaa ottaa, mutta kun tuolla akkupuolella oli tuollaisia tähtiäkin, eh.....kuva oli välttämätön...no oli se!!

Nyt tuohon lupaamani lasagnen ohjeeseen. Itse tykkään erittäin simppelistä versiosta, enkä laita sekaan kananmunaa, makkaraa, persiljaa jne mitä tämä meidän nonna täällä ainakin laittaa. Tämä resepti on lastenkin makuun, kopioitu kotikokista (pienillä muutoksilla). B:kin söi jopa kaksi lautasellista ja tänään hoidosta tultuaan halusi lisää.

LASAGNE (6 annosta)

Lasagnelevyjä! (Tuolta ohjeesta puuttui lasagnelevyt kokonaan, hih..liaan itsestäänselvää)

Jauhelihakastike:

400 g jauhelihaa

3 valkosipulinkynttä

2-3 sipulia

2 tlk tomaattimurskaa/tomaattisosetta

2 kpl lihaliemikuutioita

(oreganoa)

Juustokastike:

5 rkl voita

1 dl vehnäjauhoja

9 dl maitoa

250 g juustoraastetta

suolaa

Jauhelihakastike:

1. Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
2. Lisää tomaattimurska ja mausteet (myös lihaliemikuutito, mitkä minulla unohtui tästä versiosta kokonaan, hih. Mutta kyllä se oli ihan hyvää ilmankin :D )
3. Hauduta 15 minuuttia

Juustokastike:

1. Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
2. Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen
3. Kun maito alkaa kiehua, lisää suola ja juustoraastetta 2/3 (loput tulee vuoan päälle)

Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä, kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta.

Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi laita vielä juustokastikekerros ja ripottele loput juustoraasteesta päälle.

Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Ravioli lauantai

Satuin eräänä päivänä kehumaan nonnan tekemiä ricotta-ravioleita.

Siitä seurasi sitten se, että nonna on monta päivää kysynyt, koska tekisimme ricotta-ravioleita.

Tänään se päivä sitten oli. Alla kuvia ja ohjeet.

Tee aluksi seos missä on noin 900g ricotta-juustoa, 2 kananmunaa, hieman suolaa ja persiljaa. Sekoita hyvin.

Vaivaa taikinaa. Taas vain jauhoja, kananmunaa ja vettä. Ravioleihin sekä tagliatelleihin taikina tulee olla hieman kovempaa, kuin muunlaisessa pastanteossa.

Työstä taikinaa pastakoneessa ensin kohdassa 9 ja myöhemmin kerran kohdassa 4 (aivan kuten tagliatelleissa, jotka on neuvottu aikaisemmin).

Laita taikina alustalle ja laita lusikalla ricotta-muna-persiljapalloja kuvan osoittamalla tavalla.

Käännä taikain niin että seos peittyy kunnolla.

Painele hieman ricottan ympäriltä ja tee neliöitä tuollaisen rullaavan jutun avulla (mikä sen nimi on?) Eikä muuten ollut mitään lastenleikkiä. B:kin tarvitsi hieman avustusta. Jos tuo härveli menee liian lähelle ricottaa niin ravioli aukeaa keitettäessä. Jos taas vetäset sillä liian kaukaa ei ravioleista tule hyvännäköisiä.

Valmiit neliöt jauhoitetulle alustalle odottelemaan.

Raviolit kattilaan ja voila. raviolit ovat valmiita :D

Kastikkeeksi sugo semplice, koska ravioleissa itsessään on jo makua. Öljyssä hieman sipulia ja valkosipulia, jonka päälle sitten tomaattikastiketta. Anna hautua ja lisää vielä hieman basilicaa.

Ohhoh, mikäs se tuo on?

Asiasta kukkapenkkiin. Minkökähän takia tuo sivunasettelu ei suju, ei sitten ollenkaan? Jotenkin nämä rivit vain hyppii ihan minne sattuu....Ongelma on ollut alusta asti. Joskus jaksan malttaa ja yrittää ja yrittää ja yrittää vielä uudelleen, mutta joskus...Blaaah, jätän millaiseksi tämä kone sen haluaa jättää :-o