Pronto soccorso!!!...niin ja se maalaisleipä!

Nonni. Vihdoin sain tehtyä tämän paljon kehutun maalaisleivän. Heti kättelyssä yllätyksekseni selvisi, että taikinan täytyy antaa kohota 12-18 tuntia! Eli siis leivän teko sitten jatkui vasta seuraavana päivänä, joka oli siis eilen. Eilen tuli niin huono olo, että en saanut enää kirjoitettua, mutta siitä hetken päästä lisää...nyt siis tuohon maalaisleipään.

Tämä on siis ns. vaivaamaton leipä, jonka osaa tehdä jokainen 6-vuotiaskin...sitä mieltä olivat videossa, mutta ei se nyt ihan niin helppoa silti ollut :-o Jokatapauksessa laitan tähän hyvän videon missä selviää hyvin tämän leivän vaiheet. Klick tähän.

Tätä leipää on tehty jo monissa blogeissa esim pastanjauhantaa ja siskot kokkaa ja määrät ovatkin suoraan heiltä.

MAALAISLEIPÄ

7.2 dl jauhoja (käytän jauhoissa lähes poikkeutta aina tuota 00-tyyppiä)

n. 1/4 tl kuivahiivaa (hyvin onnistui myös puolikkaalla tuorehiivaa = 12.5g)

1/4 tl suolaa

3.9 dl vettä

1. Sekoita jauhot, suola ja hiiva keskenään.

2. Lisää vesi ja sekoita, mutta ÄLÄ vaivaa. Taikina saa jäädä tahmaiseksi.

3. Peitä kulho muovikelmuun ja anna nousta 12-18 tuntia.

18 tunnin päästä taikina oli tuonnäköistä.

4. Ota taikina kulhosta, ja ripottele sen päälle jauhoja

5. Taputtee vähän ja taittele taikina pari kertaa videon osoittamalla tavalla.

6. Laita taikinamöykky kelmun alle varttitunniksi. (mä taisinkin unohtaa tämän vaiheen, oooops!)

7. Ota kelmu pois ja muotoile taikina palloksi ja laita pyyhkeen väliin kohoamaan pariksi tunniksi.

8. Taikinan alle ja päälle ripotellaan vehnäleseitä tai muuta (itse laitoin kaurahiutaleita ja vehnäleseitä)

9. Kun taikina on seissyt puolitoistatuntia laita uuni päälle 230 asteeseen, Laita myös leivän paistamiseen käytettävä kannellinen kattila uuniin kuumenemaan.

10. Kun taikina on kohonnut tarpeeksi, käännetään se pyyhkeen avulla ylösalaisin ja pudotetaan kuumenneen kattilan pohjalle samaan tapaan kuin videossakin. (mä tein tämänkin sitten väärinpäin, mutta hyvä siitä silti tuli :D )

11. Peitetään kannella ja paistetaan puoli tuntia.

Hassua tehdä leipä kattilassa :D

12. Poista kansi ja jatka paistamista vielä n.25 min, kunnes leivässä on hyvä väri.

Siinä se nyt sitten on, maalaisleipä.......

....Otin puukon käteen leikatakseni palan. En leipäpuukkoa vaan erityisen terävän uuden puukon ja sitten SE tapahtui!!! ......Luulin ilmeisesti peukaloani (siis sitä pullukkaa osaa lähellä rannetta) leiväksi ja viiiiiiilsin kauniisti siihen piiiiitkän viillon. No ei nyt niin pitkä...ehkä joku 4 cm.....Ihoni lähestulkoon irtosi...oli parista millistä kiinni.....noh, minä painoin "lerpun kiinni ja painoin kovasti paperilla haavaan, jotta verenvuoto loppuisi. Maistoin maalaisleipää....ihan ok. Ehkä liian "italialaismainen perusleipä". G tykkäsi kovasti. Joku meitä silti häiritsi....Verenvuoto ei ottanut loppuakseen, vaikka haava ei mielestäni ollut edes erityisen syvä. G hermostui ja sanoi, että nyt loppu...me mennään Pronto soccorsoon (ensiapuun sairaalaan). Sairaalassa halusivat laittaa tikkejä....APUA!! Sanoin kauniisti, no grazie.....eh...he suostuivat liimaamaan sen kiinni, mutta olivat kyllä huolissaan, että liimaus ei tuossa kohdassa kiinni pysyisi.

Lähdimme kotiin ja söimme hieman lisää leipää. Nyt en saa sitten viikkoon uida....eikä pyöräilykään onnistu, kun sarvista on vaikea pitää kiinni. Että se tästä liikuntaputkesta.

Lisäksi käden taittaminen on kielletty, tikkien laittamisen uhalla. Jos liimaukset aukeaa niin tikit tulee samantien, eh :-s ....

Että tällaista tänään.....Pronto soccorso alkaa käymään jo tutuksi, kun vasta hetki sitten B:n pää oli tikattavana...Mutta jotta ei nyt ihan näin huonoa loppua tälle kirjoitukselle tehdä niin tässä B:stä kuva parin päivän takaa.

Jutustelee siinä mummin ja ukin kanssa Web Camin kautta ja näyttää juuri yhtä piirustuksistaan.

Lasagne

Miksi puhelimeen tulee viestejä kuudelta aamulla? Siis niitä perus mainosviestejä???

Aamulla käytiin lääkärissä. Meillä oli aika klo 08.30 ja taas kerran minä suomalaisena pidin hoppua ja olimmekin vain 5 (no joo, ehkä 10) minuuttia myöhässä. Lääkärin odotushuoneessa sitten selvisi, että myös 4llä muulla oli varattu aika samaan aikaan. Jostakin syystä jono ei mennyt eteenpäin ollenkaan ja yhdeksän jälkeen selvisikin, että lääkäri ei ole vielä paikalla!!! Noh, minä otin Italialaisen asenteen ja naureskelin siinä, että ei se vain tänään ole myöhässä vaan varmasti lääkäri tulee näihin aikoihin joka päivä. Noh, Reilun tunnin päästä vihdoin pääsimme vastaanotolle. Siinä vaiheessa G oli jo hyvinkin hermostuneessa tilassa ja kotiin tultuaan soitti sitten vihaisena TIMille (=puhelinoperaattori). Ilmoitti hyvin jyrkästi käsieleitä käyttäen, että hän ei halua enää mitään näistä viesteistä häiritsemään häntä. Ei ole missään nimessä oikein, että viestejä tulee myös aamuvarhain. Poistakaa se toiminto, HETI! Minua lähinnä nauratti -miksi käyttää käsieleitä puhelimessa puhuessa? Ehkäpä se johtui kiihtyneestä olotilasta sillä Italialaiseksi G käyttää elekieltä hyvin vähän.

Nainen puhelimen päässä sanoi: "Non si preoccupi, ei hätää. Olen poistanut sen. Tiesitkö, että sinulla on aika paljon pisteitä puhelimessasi. Nämä pisteet pitäisi käyttää ennen maaliskuuta." Mitä hemmetin pisteitä jatkoi G hermostuneena. Hiljalleen G alkoi rauhoittua ja hetken juteltuaan kävi ilmi, että G saa ilmaislahjan. Hän valitsi puhelimen. Siihen loppui aamuinen hermoilu. Mutta hyvä kun hermosi, sillä hänellä ei ollut tietoakaan noista pisteistä ja kuukauden päästä ne olisi mennyt jo sivu suun.

Kuvanottohetkellä selvisi, että hän saa kännykän..Käsieleet jatkuivat, hih! Tällä kertaa ilosta ;)

Tuollaisen BlackBerry Pearl 8100 hän sitten valitsi. Ei paha ilmaislahjaksi :)

Mainitsin tässä päiviä sitten kännykkäni olevan rikki. Syy oli akussa. Oli kuulemma liian monta viestiä kännykässä (yli 900!), eikä jaksanut pyörittää enää muistia (no jotain näin tyhmää syytähän me jo osattiinkin odottaa). Uusi akku olisi maksanut 40 euroa, joten katsottiin parhaaksi ostaa kokonaan uusi kännykkä. Kovasti kyllä tykkäsin vanhastakin, mutta juuri viime viikolla onnistuin sotkemaan sen myös musteeseen. Laukussa ollut mustekynä oli levinnyt ja tietenkin se kännykkä oli myös siellä. Eli aika likaiselle tuo minun vanha kaunokainen näyttää, ja näinollen tuossa on nyt sitten uusi kännykkäni :D:D JEEE!!!!

Nokia 7210 Supernova. Aivan mun värinen, tykkään.

Voiko enää tyhmempää kuvaa ottaa, mutta kun tuolla akkupuolella oli tuollaisia tähtiäkin, eh.....kuva oli välttämätön...no oli se!!

Nyt tuohon lupaamani lasagnen ohjeeseen. Itse tykkään erittäin simppelistä versiosta, enkä laita sekaan kananmunaa, makkaraa, persiljaa jne mitä tämä meidän nonna täällä ainakin laittaa. Tämä resepti on lastenkin makuun, kopioitu kotikokista (pienillä muutoksilla). B:kin söi jopa kaksi lautasellista ja tänään hoidosta tultuaan halusi lisää.

LASAGNE (6 annosta)

Lasagnelevyjä! (Tuolta ohjeesta puuttui lasagnelevyt kokonaan, hih..liaan itsestäänselvää)

Jauhelihakastike:

400 g jauhelihaa

3 valkosipulinkynttä

2-3 sipulia

2 tlk tomaattimurskaa/tomaattisosetta

2 kpl lihaliemikuutioita

(oreganoa)

Juustokastike:

5 rkl voita

1 dl vehnäjauhoja

9 dl maitoa

250 g juustoraastetta

suolaa

Jauhelihakastike:

1. Ruskista jauhelihat pilkottujen sipuleiden ja valkosipuleiden kanssa öljyssä tai voissa
2. Lisää tomaattimurska ja mausteet (myös lihaliemikuutito, mitkä minulla unohtui tästä versiosta kokonaan, hih. Mutta kyllä se oli ihan hyvää ilmankin :D )
3. Hauduta 15 minuuttia

Juustokastike:

1. Sulata rasva ja sekoita lisää siihen jauhot
2. Lisää hiljalleen maito kokoajan sekoittaen
3. Kun maito alkaa kiehua, lisää suola ja juustoraastetta 2/3 (loput tulee vuoan päälle)

Voitele vuoka ja kaada pohjalle juustokastiketta ohut kerros. Lisää lasagnelevyjä, kunnes pohja on peittynyt. Lisää noin 1/3 jauhelihasta ja kaada päälle 1/3 juustokastikkeesta.

Jatka, kunnes kaikki aineet loppuvat. Lopuksi laita vielä juustokastikekerros ja ripottele loput juustoraasteesta päälle.

Paista noin 200 asteessa 30-40 minuuttia tai kunnes pinta on kauniin ruskea.

Una sorpresa meravigliosa :) :) :) (ihana ihana yllätys)

Aamulla odottelimme scuolabussin tuloa. Ensimmäinen aamu yli viikkoon, kun ei sada. Vuorten huipuille oli sen sijaan satanut reilusti lunta ja pilvistä päätellen tämäkin päivä tulee olemaan sateinen. Eihän täällä olekaan satanut vasta kuin 10 päivää putkeen!!! Sateen vaikutuksen alkaa hiljalleen näkemään myös ihmisissä. Eivät olekaan enää iloissasuin puhetuulella, vaan voivotellaan vain säästä.

Hei pari kolme viikkoa taaksepäin näytin teille hienoa hienoa puukasaani, jonka olin saanut kasattua. Noh, tuosta kasasta Annnim sitten kommentoi, että olisi hyvä laittaa niitä puita vähän poikittainkin välillä. Noh, se ei yksinkertaisesti ollut mahdollista omalla kohdallani, kuten sanottu, puut olivat niin epätasaisesti, että ei niiden päälle vaakatasossa puita saa laitettua. Päivä päivältä pinoni kasvoi ja kasvoi. Noh, ehkäpä G oli sitten huomannut piilevän vaaran tuossa kasassani, koska oli mennyt soittamaan hieman apua. Sanoi että ei halua pelätä, että jään puukasan alle, saatikka B. Nyt on sitten "ammattimies" tullut laittamaan puut kasaan. Eikä muuten mennyt kuin kaksi päivää ja kasa oli valmis (ja kuvassa ei näy kuin puolet puista):D

Tuossa näkyy hienosti kuinka noita puita on nyt sitten myös poikittain.

Sitten tuohon ihanaan yllätykseen.....

Mentiin pari viikkoa sitten katsomaan minulle pyörää. Noh, se mistä tykkäsin oli loppu ja pyydettiin tulla keväämmällä vasta uudelleen. Olin sitten hieman pettynyt kun sitä pyörää ei saatukaan ja haluaisin pyöräillä muuallakin kun kuntopyörällä alakerrassa. Noh, G oli sitten minulta piilossa mennyt tilaamaan tuon pyörän ja tänään kotiin tultuaan hänellä oli minulle yllätys......

PYÖRÄ, JEEEE :D:D:D Eikö olekin ihana....siis mies mulla...ja tietty toi pyöräkin...
Nyt vielä kun tuo sade loppuisi. Odotan jo innolla... Ja hienot kuviotkin pyörässä on. Pinkkivaihtoehto oli loppu, mutta tuo kulta-hopea sopii vallan mainiosti :D:D:D




Tribaalityyppisiä maalauksia tuosta pyörästä siis löytyy :D



Nyt tämä onnellinen nainen menee katsomaan TVtä. Tein tänään muuten lasagnea. Laitan ohjeen tänne huomenna. Heissulivei huomiseen....ciao ciao!

Playlist

Heippa! Minä menin laittamaan oman soittolistan tuonne oikeaan reunaan (aika alhaalla juuri ennen kuvia). Sieltä voi valita musaa tai laittaa paussille, jos ei halua kuunnella.
Tuo biisi numero 4 ei sitten todellakaan kuulu suosikkeihini, mutta vitsi vitsinä. Ja muutenkin jatkossa saattaa olla niin, että ei ne aina suosikkeja ole, mutta on siihen joku syy miksi kappale on sinne lisätty.

Onko musiikki liian kovalla tai hiljaisella? Oliko mukavampi lukea ilman musiikkia?

Menimme pari päivää sitten G:n kanssa elokuviin katsomaan elokuvan ITALIANS. Nimestään huolimatta se oli ihan hauska elokuva. Tunnusmusiikkina oli Negramaron Meraviglioso (=ihana), jota ei löytynyt soittolistasta, joten liitän sen nyt tähän.

Focaccia (taas)

Heh, musta on tullut leipäfani....tai ei niinkään, mutta tykkään kovasti tehdä ja kokeilla uutta..ja leipiä onkin sitten tullut kokeiltua :D

Nyt päätin kokeilla toisenlaistsa focaccia ohjetta, jonka bongasin siskot kokkaa blogista.

FOCACCIA

8-10 dl valkoisia erikoishienoja jauhoja tai 00 - jauhoja.

75 g tuorehiivaa

4,5 dl lämpöistä vettä

1 tl suolaa

1,5-2 dl oliiviöljyä
valkosipulia

suolaa

basilikaa

sipulia
balsamicoa

1. Liuota hiiva veteen.

2. Lisää hiljalleen jauhoja

3. Lisää myös suolaa ja oliiviöljyä

4. Vaivaa taikinaa ainakin 10 minuttia, jotta koostumus tulee oikeaksi. On muuten huomattavasti parempi koostumus käsin vaivatessa, kun sillä mashiinalla josta nyt en halua edes mainita, hih.

5. Laita taikina kulhoon ja suojaa se liinalla. Laita kulho kuumaan veteen ja anna kohota n. 1h.

6. Öljyä vuoka reilulla määrällä öljyä. Laita sekaan myös hieman suolaa.

7. Levittele taikina muotoonsa ja anna kohota reilu puolisen tuntia.

Itse annoin kohota reippaasti yli tunnin tässäkin vaiheessa, johtuen siitä että piti käydä ilmoittamassa B kouluun. APUA! Se ei oo enää mikään vauva...höh!

8. Leikkaa sipuli ja valkoispuli paloiksi ja paista se öljyssä. Lisää balsamikoa.

9 . Paina leipään reiät ja kaada reippaasti öljyä leivän päälle.

10. Laita sipuliseosta reikiin ja lisää suola koko leivän päälle

11. Laita uuniin. 200 astetta ja noin 30-40min. 20minuutin jälkeen poistin vuoan, jotta kaunis väri saatiin koko leipään.

12. Nauti oliiviöljyn kanssa :D

Nyt kun molemmat focacciat on kokeiltu voin sanoa, että molemmat olivat ihanan rapeita ja kuohkeita. Kuitenkin se toinen resepti on ehkä hieman enemmän aidon Genovalaisen focaccian makuinen (vaikka ei kuitenkaan sinne päinkään...aitoon Ligurialaiseen ei kyllä pääse, kun sinne menemällä, eh :-s). Tulen varmasti tekemään näillä molemmilla ohjeilla vielä jatkossakin :D

EDIT///// G tuli kotiin ja maistoi tätäkin leipää ja totesi tämän mieleisemmäksi...ei ole makuasioista kiisteleminen....molemmat todella hyviä reseptejä :D

Hei tänään sain nauraa uintiharkoissa, kun katselin B:n ryhmän opetusta. He saivat lopuksi laskea liukumäestä pääedellä veteen (oli kai hauska sukellusharjoitus). Noh, B sitten reippaana peitti pelkonsa (paitsi mamilta) ja kiipesi muiden lapsien perässä liukumäkeen. Ohjaaja sitten käänsi B:n pääedellä asentoon. Hän kun oli pyllymäkeä aluksi laskemassa, mutta eihän se mennytkään sitten ihan niin. Noh sitten häntä hiljaa liu'utettiin kohti vesirajaa missä toki oli toinen ohjaaja jo vastassa. Mutta mitäs tekikään B? Hän tarrasi leskumäen sivuista varpaillaan kiinni niin että ei liikkunutkaan enää minnekään. Ja B:llähän on varpaita millä ottaa kiinni. Onhan se jo pienenäkin nähty kuinka pitkät harakanvarpaat toisella on, hih. Minä en sitten voinut kun nauraa, kun sitten ohjaajatkin tajusivat tilanteen koomisuuden....Noh, hiljalleen varvasote kuitenkin heikkeni ja B valui kuin etana toisen ohjaajan syliin, hih! Muistutukseksi toisen varpaista vielä tämä jouluinen kuva, kun toinen oli vasta puolivuotias.

Eikö olekin toinen aika lutunen <3

Jauhelihakeitto

V-loppuna ilmoitettiin että nyt voi käydä ilmoittautumassa kouluun. Noh, minä sitten tänään aamulla kiiruhdin koululle ja kuinkas kävikään. DOMANI! Eli ei, vaikka sanottiin että nyt niin eihän se tietenkään heti mahdollisuuden tullen ole. Nyt he kuitenkin ilmoittivat että huomenna saa ilmoittautua....saas nähdä mitä ne minulle huomenna ilmoittavat.


Tänään tein elämäni ensimmäistä kertaa lihakeittoa. Ohje oli seuraava jonka kehittelin päässäni.

LIHAKEITTO

4-5 perunaa

1-1,5 l vettä

pari porkkanaa ja

muita vihanneksia

1-2 lihaliemikuutio

1 Sipuli

100 g valkosipulisulatejuustoa

1. Pilko perunat ja laita ne veteen
2. Paista jauheliha ja sipuli öljyssä
3. Lisää perunoiden sekaan vihannekset ja lihaliemikuutio
4. Lisää myös liha ja sipuli
5. Lisää valkosipulisulatejuusto
6. Keitä kypsäksi ja nauti tuoreen leivän kanssa.

Meillä kun ei tuoretta leipää ollut niin tein porkkanasämpylöitä mutu-tunteella sen säpyläohjeen mukaan joka löytyy kohdasta reseptit. Hieman vähemmän jauhoa ja lisäksi porkkanaraastetta.







PS. Yli viikon jo satanut. Eilen oli osa teistäkin suljettu, koska meri oli niin "raivoisa". Ikävä aurinkoa.

Onnea Nonna-Teresa

Tänään on Nonna vecchian eli Nonna-Teresan syntymäpäivä.
Auguri! Hän täyttää tänään 83 vuotta :D

Yritin tehdä kakun, mutta jostakin syystä unohdin sen uuniin ja se paloi, joten ei siitä sen enempää. Lupasin viedä kakun joku toinen kerta. Kakkuja olisi ollut kaksi jos olisin omani vienyt, joten ehkä parempikin näin :D

"Sataa sataa ropisee, pili-pili-pom, pili-pili-pom.
Koko pieni Nalle-Puh, on nyt märkä uh uh uh.
Koko pieni Nalle-Puh, on nyt märkä UH!"

Muistatteko tuon lastenlaulun?

Täällä sade vaan jatkuu...ja en todellakaan ole tuon laulun laulamistuulella, tylsää kun voi olla vain sisällä. Ei Suomen sateet ihan näin raskaita olleet, vaikkakin siellä on sitten pimeys joka häiritsee. Toivottavasti siellä on vielä lunta :D


Minä hieman selailin internettiä tänään ja löysin voisilmäpeliä -blogista hauskan rekkamiehen muffinssien ohjeen. Siihen loppuikin sitten selailu ja siirryin keittiön puoleen. Hieman tuli taas muunneltua ohjetta, mutta pohjautuu kuitenkin tuohon Kirsikan ohjeeseen.

REKKAMIEHEN MUFFINSSIT (6kpl)

4 munaa
2 rkl vehnäjauhoja
6 pekonisiivua/speckiä
loraus maitoa (ehkä puli desiä)
juustoraastetta
(suolaa)




1. Laita uuni 180 asteeseen

2. Paista pekonisiivut pikaisesti pannulla

3. Kaada joukkoot maito (outo maitopurkki. Meillä on täällä kokeilu menossa. Mikä maito on parhaimman makuinen?)

4. Riko munat ja sekoittele sekaan vehnäjauhoja

5. Asettele pekonisiivut silikonimuffinssivuokien reunoihin

6. Laita keskelle muna-maito-jauhoseos

7. Ripottele päälle juustoraastetta. Edelleenkään en käytä parmigianoa, kun en osaa laittaa sitä tarpeeksi varovasti, joten varmempi valinta oli tälläkin kertaa jokin miedompi formaggio dolce.

8. Laita uuniin n. 20min.


Ohje on ainakin miesten makuun. (Joillekin myös krapula-aamuina varmasti mitä ihanin helpotus, heh). Kirsikan sanoja lainaten: "hauska ja uudenlainen tapa syödä tuttua aamiaisruokaa". Jostakin syystä nuo minun muffinssit eivät kuitenkaan olleet yhtään samannäköiset kuin Kirsikan tekemät. "Todella hienoja" silti molemmat, hih!


B oli tänään piirtämistuulella. Maijamaijan lähettämä merimies tehtäväkirja (kiitos maijamaija vielä kerran) sisälsi tehtävän, jossa piti piirtää oma merirosvolippu. Ja tuollaisen se sitten piirsi. Siinä on merimieslaiva kaikenlaisine yksityiskohtineen. On tykkejä, pikkuveneitä, jousipyssyjä jne. Hieno lippu ainakin mamin mielestä.




B halusi kovasti nonnien luo, joten me menemme sitten kahdestaan elokuviin.


Iltapalaksi bruschettaa. Resepti löytyy aikaisemmista teksteistä. Tällä kertaa ihan perus oliiviöljy-valkosipuli bruschetta. Itse laitoin vielä tomaattia ja sipulia päälle, tietty :D

Macedonia....

Uintiharkat oli ja meni. Nyt olin hieman oikeammassa ryhmässä ja oli ihanaa. Nyt on hyvä fiilis.

Valmistin macedonian iltapalaksi. Eli ei tuo otsikko suinkaan viittaa mihinkään postaukseen Makedonia-maasta vaan italiaksi hedelmäsalaatti on macedonia, hölmöä. Anyways, terveelliset elämäntavat, hih! Yritän kovasti tsempata myös ruoan suhteen :)

Pesca, pera, mela, banana, ananas e melone.

Sillävälin kun mami laittoi iltapalaa miehet sytyttivät tulen. B:kin oli varmasti tosi paljon avuksi hyppiessään selkään, heh.

Nyt leffan pariin. Oikein mukavaa v-loppua kaikille :D

6 asiaa Meemi

Heissan kaikille. Täällä sataa jo neljättä päivää putkeen....UFFA!!!

Käytiin sitten uimassa ja oi oi oi. Kovasti odottelen jo perjantaita, että pääsee uudelleen. Olen kuin pikkulapsi, joka odottaa joulua. En nyt itsekään käsitä mistä näin suuri innostus johtuu. Olen vain iloinen, kun olen saanut vanhan harrastuksen takaisin ja vielä valmentajan kera. Ja tämä on meidän tällainen virallinen koko perheen yhteinen harrastus. Paitsi, että nyt emme sitten enää uikaan samalla radalla G:n kanssa. Valmentaja hermostui meihin ja erotti meidät välittömästi....no ei vaan.....Valmentaja totesi tämän ryhmän olevan liian hidas ryhmä minulle, joten hän siirsi minut nopeimmalle radalle. G jää vielä hitaampien seuraan, kjäh kjäh! ;)

Paperina ja Jaana haastoivat minut kertomaan itsestäni kuusi asiaa. Tämä onkin sitten ensimmäinen haaste jonka olen saanut, JEJ :D

Ensin virallinen osuus:

1) Link to the person who tagged you./Linkitä henkilö joka sinut haastoi.

2) Post the rules on your blog./Kerro säännöt blogissasi.

3) Write six random things about yourself./Kerro kuusi asiaa itsestäsi.

4) Tag six people at the end of your post and link to them./Haasta kuusi ihmistä ja linkitä heidät

5) Let each person know they've been tagged and leave a comment on their blog./ Ilmoita haastetuille, että heidät on haastettu.

6) Let the tagger know when your entry is up./ Ilmoita haastajalle, kun olet suorittanut haasteen.

Ja tästä se lähtee....

1. Ensimmäinen laskettelukertani oli aika hurja. Olin 6-vuotias ja pujottelu sujui vallan mainiosti. Hiljalleen vauhti kuitenkin kiihtyi ja pujottelu vaihtui syöksylaskuksi. Vauhti oli niin kova, että en uskaltanut enää kaatua. Matkani päättyi pääedellä tolppaan, AUTS!!!! Noh, isälle piti tietenkin kertoa, että ei sattunut, koska pelkäsin yli kaiken että hän ei anna minun enää laskea. Pää oli kipeä monta päivää tuon tapahtuneen jälkeen -kärsin hiljaisuudessa.


2. Tunnustan. Minä olen se henkilö, joka soittaa helpdeskiin ja kysyy miksi minun DVDni ei toimi. Saan vastaukseksi: "Oletko painanut sitä vasemmalla alhaalla olevaa nappia jossa lukee ON-OFF. Se on virtakytkin". Ah, selvä kiitos avusta. NOLOA!! Mutta näin on valitettavasti käynyt. Olen muutenkin erittäin huono kaikessa elektroniikkaan liittyvässä ja ne yleensä hajoaa käsissäni. Tällä hetkellä puhelimeni ei toimi. Eräs ystäväni onneksi lupasi tarkistaa toimivuuden kunnolla ennen uuden ostoa. Ties vaikka ongelma olisi väärässä PIN koodissa tai muussa yhtä typerässä. Myös kamerani on matkalla huoltoon. Siis se kamera jonka sain kuukausi sitten pukkipukilta (=G) lahjaksi!! Juu, eli siis onnistun rikkomaan KAIKEN elektroniikkaan liittyvän... -tahtomattani tietenkin. Niin vain tapahtuu kun saan ne käsiini. Kuinka ihmeessä koneeni toimii vielä ja onnistun tekemään tällaista blogia?!?!


3. Olen vasenkätinen ja kirjoitan ylhäältä alas. Paperin täytyy olla lähes 90 astetta myötäpäivään käännettynä, jotta onnistun kirjoittamaan suoraan. Teen kuitenkin kaiken muun oikealla tai oikeakätisesti (esim. heitän palloa, virkkaan, kudon, maalaan jne aina oikealla). Miksi kätisyys yleensäkään katsotaan kirjoituskädestä??


4. Olen todella hajamielinen. Mielestäni hajamielisyys on kasvanut aivan äärettömyyksiin B:n syntymän jälkeen. Unohdan tapaamiset, tavarat, vaatteet, tekemiset...joskus jopa itseni...ja en tiedä minne. Minun on aina kirjoitettava ylös mitä täytyy tehdä, jotta muistaisin ne. Ja koska olen myös en järjestelmällinen niin usein nuo laput sitten hukkuvat tai unohtuvat jonnekin jos niitä alunperinkään on edes kirjoitettu.

5. Olen romantikko. Mielestäni siinä ei ole mitään imelää, jos mies sanoo rakastavansa 10 kertaa päivässä tai muutenkin lurittelee ties minkälaisia "imelyyksiä" korvaan. Se on vain ihanan romanttista, hih!

6. En käytä koskaan farkkuja kotona. Ensimmäinen asia jonka teen kun tulen kotiin on farkkujen riisuminen. Minulla on omat kotivaatteet, jotka ovat jonkinsortin lökäreitä, verkkareita jne. Ne päällä tunnen oloni...noh, kotoisaksi :D

Haastan Jennin ja Juanitan tähän haasteeseen mukaan.

Uusi vanha harrastus

Voi vitjat. En voi uskoa tätä todeksi, mutta totta se vain on. Menen taas uimaan!!!


Joo ja ei siis mikään kerran käväisy lilluttelu, vaan olemme nyt koko perheen voimin aloittaneet uuden vanhan harrastuksen. Miksi vanhan? Noh, olemmehan molemmat G:n kanssa joskus hamassa nuoruudessamme harrastaneet kyseistä lajia. Tämä halli on tässä vartin päässä meiltä ja se on uimakoulumainen, eli sinne ei voi mennä vain huvikseen leikkimään tai uimaan omaa verraa. Meillä on harjoitukset kaksi kertaa viikossa. B menee lasten uimakouluun, joka on yli 5-vuotiaille. Minä ja G menemme radalle, jossa meillä on myös oma valmentaja. Olen aivan innoissani. Siitä on jo lähes 10 vuotta, kun olen viimeksi ollut valmennuksessa. Innolla odottelen tätä iltaa sillä ensimmäiset treenit on jo TÄNÄÄN!!!



Piti sitten käydä hieman varustautumassa tähän iltaan. Minulla ei ollut edes uikkareita (vain bikineitä), joten käytiin ne ostamassa ja tietenkin kunnon uimalasit. Uimalakki on myös pakollinen. Huomatkaa myös B:n ihana sininen uimalakki, hih. Juu ja Niken läpsytkin hänelle ostettiin :D Vielä muutama tunti ja sitten ollaan pulikoimassa. B:kin oli innoissaan kun kerroin hänelle. Toivottavasti on innoissaan vielä uimakoulun jälkeenkin ;)

Il Compleanno!

Tänään on B:n kaverin syntymäpäivä, joten kipaisimme hakemassa lahjan. B halusi jäädä tramboliiniin hyppimään ja me kävimme G:n kanssa ostamassa Hello Kitty -laukun.


Tällainen herttainen tyttö täytti tänään siis vuosia ja oi sitä onnea, kun oman laukun sai :D
Carmen on neiti prinsessa joka vähät välittää leluista, kunhan saa päällensä jotakin kimaltavaa ja tyttömäistä.



Nalle-puh kakku on saapunut, Jeee :D Mutta hei, lasten kakussa oli alkoholia, outoa.

AUGURI!!!!!!!

Tämä oli ihan uutta, että myös lasten syntymäpäivillä otetaan näitä perhekuvia sankarin kanssa. Noh, mikäs siinä, SMILE :D

Voi hitsi vie mitä sankarin sisko minulle näyttikään.....Olisin ehkä mielummin ollut näkemättä, mutta......He olivat tappaneet possunsa ja nyt siitä on tehty makkaraa........eh.....yök.....totanoin......mietitään tätä postausta vain iloisena synttäripäiväpostauksena ja unohdetaan samantien myös tuo alin kuva, jooko?...(kaikki nyökkää) KIVA :D

Viikonloppu

No niin, v-loppu meni ja tuli tehtyä yhtä sun toista. Kerrottakoon kuvina :D

Yli viikon kestäneen sateen jälkeen aurinko paistoi jälleen. B muisti mamia kukilla. Kiitos kulta :D





Suuntasimme auringon ja lauantain kunniaksi puistoon. Ja kyllä, meillä oli toppatakit päällä, vaikka ulkona oli +15! Taidamme olla pahasti Italialaistumassa, hih!





Hei ja jes, sain huivin valmiiksi. Mitäs pidätte? Mä aloin lopulta tykkäämään tuosta :D Väri on ainakin tosi kiva tuon takin kanssa käytettynä.


Huivi on virkattu simpukkakuviolla ja ohje on (suurinpiirtein) kirjasta Stitch ´n bitch, virkkaajan käsikirja, koukussa. Tosin kavennukset tein tuplanopeasti, jotta huivista ei tule liian suuri. Jouduin nimittäin tekemään alkusilmukoita lähemmäs 500 sen 200 sijaan, eh. Virkkuukoukku oli liaan iso tuolle langalle, mutta tuossa nyt kuitenkin tuo kuvio lähempää.




En tiedä mitä olisi pitänyt tehdä, jotta sain tuon huivin oikeaan kokoon, joten kastelin sen ja laitoin nuppineuloilla lattiaan kiinni kuivumaan muotoonsa. Oisko se ehkä pitänyt silittää?!?! Saa neuvoa, kiitos hihihih :D

Noin iso siitä nyt sitten tuli. Tarkoitus oli laittaa reunoihin hapsut (lukuunottamatta yläreunaa), mutta jätin ne laittamatta...ainakin vielä toistaiseksi. Olisiko kivempi hapsuilla?

Nonnan ruokaa käytiin syömässä sunnuntaina. B innostui vanhasta karttapallosta ja löysi sieltä myös Suomen. B jäi nonnalle hoitoon, kun me kävimme G:n kanssa elokuvissa katsomassa elokuvan Australia. Oli todella hieno elokuva, suosittelen!

Viimeiseksi voisin tässä vielä jakaa focaccian ohjeen. Melkein tekisi mieli olla jakamatta sitä ja pitää tämä ihan omana bravuurina, mutta en mä sentään niin ilkeä ole (ja haluan tämän muistiin, hih). Tämä on eittämättä aivan parhaista parhain focaccia -leivän ohje. Ja todella kuohkea! Taikinaa voi tietenkin käyttää myös pizzapohjana jne. Aivan yli yli yli yli yli yli huippu ohje. Varastin taikinan ohjeen täältä (taikinassa ainut poikkeus oli runsaampi oliiviöljyn käyttö sekä tuorehiivaa 50g kuivahiivan sijaan) Päällysteet tein oman makuni mukaan.

FOCACCIA

Taikina:

50 g hiivaa

8 rkl oliiviöljyä (ja todellakin menee

enemmän kuin ohjeessa sanotaan)

1 rkl suolaa

1 rkl sokeria

9,5 dl vehnäjauhoja

4-5 dl lämmintä vettä

Päällysteet:

1 sipuli

2 rkl balsamicoa

aurinkokuivattua tomaattia

mozzarellaa

oreganoa

basilikaa

Valmista ensin taikina. Kannattaa käyttää yleiskonetta, minä en sitä omista, joten tein sen vatkaimella niillä vieteripäillä ja ihan hyvää tuli :D. Liuota hiiva lämpimään veteen. Sekoita kuivat ainekset sekaisin ja lisää hiljalleen hiivaveteen. Jauhoja sen verran, että koostumus on muutaman minuutin vaivaamisen jälkeen hyvä. Tällaisessa leipätaikinassa se oni hyvä, kun se ei ihan tartu sormiin, mutta melkein. Parempi liian kostea kuin liian jauhoinen. Lisää öljyä. Nyt taikina on tarttuisa ja saa ollakin. Se hieman vielä jähmettyy vatkatessa (n. 10min)

Anna taikinan kohota suojaisassa paikassa n. tunnin ajan!!!

Öljyä uunipelti tai leivinpaperi ja levitä taikina tasaisesti pellille.

Painele sormilla pieniä kuoppia ylt ympäri leipää, jotta täytteillä on muhevaa tarttumapintaa. Levitä päälle pari ruokalusikallista oliiviöljyä esim. siveltimellä ja anna nousta jälleen, puolesta tunnista tuntiin.

Valmista kohoamisen aikana täytteet. Kuullota sipulirenkaita kattilassa tai pannulla oliiviöljyssä miedolla lämmöllä niin että ne ottavat reilun värin. Lisää balsamicoa. Viimeistään tässä vaiheessa kannattaa laittaa uuni kuumenemaan 205 asteeseen. Kun balsamico on imeytynyt sipuleihin, ota pannu liedeltä ja laita sivuun jäähtymään.

Kun leipä on kohonnut, jauha pintaan ihan rohkea määrä suolaa. Levitä päälle sipulit, tomaatit, juustot jne. Paista 205 asteessa n. 25 minuuttia tai kunnes pinta on kullankellertävä ja juusto mukavasti sulanut.

B:n iloksi tein pienen osan tuosta leivästä vain nakinpaloilla. Leipä on aikaavievä, koska kohotusajat ovat pitkät, mutta ehdottomasti vaivan arvoinen.

Että tällainen v-loppu meillä :D