Mogliettina Italiana

Voi laiskuus. Se se on mikà on iskenyt. Kovasti haluaisin mennà ulos, mutta sataa jatkuvasti. Tuntuu, ettà salamat ja ukkoset eivàt millààn pààse irti vuorista. Sade laittaa laiskottamaan ja sitten kun ei laiskota niin sitten kantelen Thomasta ympàri kotia......vaikka kantelenhan minà sità vaikka laiskottaakin...ehehe...sylivauva!!!!! Ettà tàllasta tààllà. Ehkà mua vaan nyt ottaa pààhàn kun en ole pààssyt ulos pàiviin, kun koko ajan vain sataa....Ehkà mua ottaa pààhàn myòs se, ettà olen mennyt kahtena pàivànà peràkkàin parturiin Benjaminin kanssa ja molempina pàivinà jotakin erikoista on ollut ja nàin parturit ovat olleet kiinni ja reissu turha. Tànààn oli isukin vuoro yrittàà ja kyllàhàn se poika tuli aika reilusti paremmannàkòisenà kotiin :D

No siis eihàn mulla oikeesti asiat ole huonosti...ainakaan pitàis olla....hyvà ja paha nyt vaan tuntuu jotenkin kamppailevan sisàllàni, enkà osaa itsekààn pààttàà kummalle annan vallan.
Ehkàpà tàmàn postauksen jàlkeen hyvà voittaa jàlleen, kun alan tàssà miettià, ettà kyllàhàn mà olenkin tehnyt yhtà jos toista, vaikka ulkona en sitten olekaan ollut.

Yksi mità olen tehnyt on Italialainen leipà. Olen taas leikkinyt mogliettina Italianaa ja opetellut Italialaisia reseptejà. Taas kàtsysti katsoin you tubesta ohjeen.

ITALIALAINEN LEIPà

Tarvitset:

500g vehnàjauhoja

3 dl vettà

1 tl suolaa

20 g hiivaa

1. Liuota hiiva kàdenlàmpòiseen veteen.

2. Lisàà hiljalleen jauhot ja suola

3. Tyòstà hetki kàsin joustavaksi.

4. Anna kohota 2h suojaisessa paikassa

5. Tyòstà uudelleen. Ota pieni pala pois, jos haluat tehdà leipàà uudelleen. Laita jààkaappiin. Ensikerralla tuo pala korvaa hiivan.

6. Muotoile leipà haluamaasi muotoon ja anna kohota vielà 1h

7. 200 astetta ja noin 30 min. Laita myòs lasi vettà uuniin mukaan.

Itse olen tehnyt tuota leipàà nyt muutaman kerran myòs siità leivànjuuresta. En oikein ymmàrrà, mutta minulla tulee vàlillà ihan ranskanleivàn tapaista ja sitten taas vàlillà sellaista perus Italialaista kovakuorista leipàà. Tykkààn enemmàn siità ranskiksesta, vaikka luulenkin ettà tarkoitus on tàllà reseptillà saada nimenomaan se kova kuori, joka tààllà niin usein leivissà on. Leivànjuuri muuten sàilyy jààkaapissa n. 10 pàivàà.

No eihàn me nyt ihan pelkàstààn sisàllàkààn olla oltu. Voihan sità tosiaan mennà jonnekin vaikka sataakin. Me olemme olleet hieman shoppailemassa ostoskeskuksessa.

Oli pakko ottaa kuva, kun Thomas oli jotenkin niin erilainen tuolla vaunuissa. Piteli jatkuvasti kiinni tuosta vaunusta pikkusilla kàtòsillààn. Ei ollutkaan nyt sellainen sòpò pikku vauva vaan enemmànkin jotenkin kovin uhoava vai mità? hih!

Ja kuitenkin ja silti niiiiiin paaaaaljon ollaan oltu kotona. Mutta eihàn sen vàlttàmàttà niin ikàvà asia tarvitse olla. Thomas leikkii. Ottaa tavaroita kàteen ja kààntyy sivusuunnassa. Mahalta selàlleen on mennyt vain muutaman kerran vahingossa eli sità ei vielà lasketa ;)

Arvasin, ettà blogin kirjoittaminen auttaa. Hyvà on jo voittanut pahan ja nyt hyvillà mielin nukkumaan. Buonanotte ☺